Propylene Glycol Alginate PGA | 9005-37-2

(1) Mae Colorcom Propylene glycol alginate (PGA) yn fath newydd o ychwanegyn bwyd rhagorol. Fe'i gwneir trwy brosesu dwfn o asid alginig wedi'i dynnu o wymon naturiol. Mae'r ymddangosiad yn bowdr melyn gwyn neu ysgafn. Fe'i defnyddir yn aml fel tewychu, sefydlogi ac emwlsydd ar gyfer cynhyrchion diod.
(2) Yn ogystal â'i effaith dewychu, mae gan alginad glycol propylen strwythur amffiffilig syrffactyddion, yn ogystal â gallu emwlsio a sefydlogrwydd ewyn, ac mae'n cael effaith sefydlogi ar goloidau olewog. ; Oherwydd bod y cynnyrch hwn yn gyfansoddyn nad yw'n ïonig, mae hefyd yn sefydlog iawn i rai ïonau metel ac ni fydd yn solidoli ac yn dyddodi.
(3) Powdr ffibrog gwyn neu ychydig yn felynaidd-gwyn neu bowdr bras, bron yn ddiarogl ac yn ddi-flas. Mae'n hydawdd mewn dŵr ac yn hydoddiant asid organig gwanedig, ond yn anhydawdd mewn methanol, ethanol, bensen a thoddyddion organig eraill, ond gall y cynnyrch rhannol esterified gael ei hydoddi mewn hydoddiant ethanol gyda chynnwys o lai na 60%. Ei werth pH yw 3-4 (hydoddiant dyfrllyd 1%), mae'n hawdd amsugno lleithder, mae'n troi'n frown pan gaiff ei gynhesu i 55 ° C, mae carbonization yn digwydd ar 220 ° C, ac mae lludw yn digwydd ar 400 ° C. Ei ddwysedd cymharol yw 1.46. Nid yw'n gelu nac yn gwaddodi yn hydoddiant asidig pH 3-4.
(4) Mae ganddo'r gallu i wrthsefyll halltu, ac mae'n sefydlog i ïonau metel eraill ac eithrio copr, cromiwm, haearn (trifalent), plwm, bariwm ac ïonau eraill sy'n ansefydlog.